中天财经

　　一份有关酒厂市场占有情况的报告显示，川酒的市场占有率达到了37.29％。2000年度，四川四家酒业上市公司（五粮液、泸州老窖、沱牌曲酒、全兴股份）捷报频传，其中三家公司净利润较去年同期有所增长，三家公司主营业务利润同比增长较大。在2001年，更有两家公司将实施配股，一家公司实施增发。而由于其先后积极介入有关生物技术的产业领域，更成为了沪深两市酒类板块中的一大亮点。 “牌子”里面挖“金子”

　　2000年度，白酒市场的竞争更趋尖锐，同时以葡萄酒为主的非白酒市场占有率日益扩大，白酒上市公司的日子越发紧张。但与此同时，川酒上市公司几乎同时发现：名优特酒在今后会继续得到消费者的支持。在这方面，沱牌曲酒（600702）认为，以自己的品牌，推进中低档酒的生产会使其寻找到适合自身发展的空间，保持业绩的稳定增长。泸州老窖（0568）也强调将把主要精力用于提升品牌价值与其产品的结合度。据悉，“泸州老窖”及“国宝窖池”品牌价值已高达102亿元。全兴股份（600779）则利用“水井坊”品牌着力于高档酒的生产。可以看出，各家都试图在各自的“牌子”里面掘取到更多的“金子”。文化内涵和人才竞争

　　1999年，在原全兴酒厂曲酒车间发掘出了水井街酒坊遗址。2000年，“水井坊”被定为“1999年度十大考古新发现”。全兴股份适时推出了“水井坊”高档白酒。2000年，“水井坊”实现主营业务收入5479万元，当年投产，当年盈利。沱牌曲酒和泸州老窖则更强调“人才竞争”。2000年10月，沱牌曲酒聘任中国科技大学、深圳大学教授余明阳为总经理。余教授是中国策划研究院院长，是我国著名的CI策划专家。同期，一批具有先进管理经验和敏锐市场洞察力的管理人员进驻公司，大力推进产业结构的提升。泸州老窖董事长袁秀平提出 “人才工程”，并开出20—100万年薪向社会公开招聘高管人才。

　　2000年度川酒上市公司更看重企业文化内涵的提升和强调人才的重要性，说明酒类企业之间的竞争已经告别了简单追求规模的低层次竞争，更转向了依靠提高附加值从而提高竞争实力。生物技术与传统白酒“嫁接”

　　无一例外，四家公司在2000年都介入了生物技术领域：全兴股份于3月份投建了成都太合生物材料有限公司，并于11月发起设立了注册资本1.5亿元的深圳清华源兴生物医药科技股份有限公司。沱牌曲酒在去年10月与复旦大学共同组建了上海复旦沱牌生物科技有限公司。泸州老窖此次配股所募集资金将投向生物保健饮品项目。五粮液集团也投资了由其控股的生产果寡糖的生物高科技公司。

　　酒业公司多以生物、基因工程为其副业拓展的依托，并试图以此为契机走多元化经营道路，甚或进行产业结构的提升。究其原因，一方面，多年的实践表明，要提高白酒生产的竞争实力，必须依靠科技创新；而另一方面，由于酒类公司的制造原料一般为五谷杂粮，实际上正好为这些企业发展生物科技提供了良好温床。

　　但就目前情况看，这些企业在生物科技领域迈出的步子还不够远。所谓“生物工程”也多半停留在对一种“概念”的理解。事实上，白酒行业与生物技术的“嫁接”仍然处于摸索的过程中，但这已让投资者看到了川酒公司新的前景和巨大的市场空间。